Reciben unos 10.000 visitantes en los 5 hoteles que operan durante todo el año —unas 1.200 plazas propias que se extienden a 7.000 por convenios con otros establecimientos—. La firma liderada por Facundo Castillo nos adelanta el proyecto para posicionar a la ciudad en el turismo de egresados y describe la ingeniería que lleva recibir a grandes contingentes.
Mover delegaciones masivas en el sector turístico no es una tarea de simple alojamiento; es una operación logística de precisión que exige infraestructura, ingeniería gastronómica y planificación previa. En un escenario donde la desestacionalización de la economía local representa el principal reto del sector, la firma marplatense Stars Hoteles consolida un modelo enfocado en la atención integral de grandes contingentes, alcanzando una tracción anual cercana a las 10.000 personas entre torneos deportivos, congresos, encuentros educativos y viajes de egresados.
En diálogo con Mardel Makers, Castillo detalló la trastienda de una operativa que abarca desde la comercialización en origen hasta la recreación en destino, y adelantó el proyecto presentado al ámbito municipal para institucionalizar a la ciudad como la capital del viaje de egresados.
Logística de alta precisión: 20 profesionales, coordinadores y gastronomía propia
“Nuestro fuerte como empresa es atender a clientes masivos. Este año vamos a recibir alrededor de 10.000 personas entre Juegos Bonaerenses, Juegos Evita y viajes de egresados que traemos desde septiembre y octubre, con un plan que diseñamos hace dos años. El objetivo en dos años es alcanzar entre 12.000 y 15.000 camas ocupadas”, explicó.
La empresa, liderada por Facundo Castillo, expandió recientemente su capacidad con la incorporación del Hotel 3 de Abril (ubicado en Córdoba entre Colón y Bolívar), que se suma a sus establecimientos propios SECLA (Garay y Sarmiento) y Grand Hotel Bolluk, este último al cumplir su primer año de operaciones (lee la nota de la inauguración). A esta estructura se añaden acuerdos estratégicos de plazas con los hoteles Miglierina y Ortegal, complementados con la propuesta gastronómica del restaurante Zafarrancho.
A diferencia del turismo individual, el segmento de contingentes requiere eliminar cualquier atisbo de informalidad en la gestión. La operativa de venta y logística comienza hasta cinco meses antes de la llegada del contingente, con una oficina centralizada de más de 20 profesionales.
“Tenemos un equipo que va más allá de la cama o el servicio gastronómico de primera línea. Contamos con licenciados en turismo y profesores de educación física que dialogan directamente con los profesores a cargo de los grupos. Hay un coordinador cada diez chicos para cuidar cada detalle: desde cómo acomodarse en las habitaciones hasta cómo se sirve la comida y se festeja la llegada a Mar del Plata”, remarcó la cabeza del proyecto.
El valor social del viaje: la primera vez frente al mar
Más allá de los números y la logística operativa, para muchos de los jóvenes que llegan desde distintos puntos del Gran Buenos Aires y el interior provincial, la estadía representa su primer contacto con la ciudad balnearia.
“Nos encanta recibir a los chicos. Muchos vienen del Conurbano o de localidades muy humildes, y ver esa cara de felicidad cuando llegan no tiene precio. Preparamos la comida en nuestro centro de producción con muchísimo amor y transformamos cada momento en una celebración: desde entrar al cuarto y acomodarse hasta compartir un almuerzo. Buscamos que sus primeras vacaciones sean una experiencia inolvidable en hoteles que sientan propios”, destacó Castillo sobre el impacto afectivo que busca generar el grupo.
Turismo joven en verano: la oportunidad para potenciar una tendencia en alza
Esta visión integral del público joven no se limita a la etapa escolar. De cara a la temporada estival, la firma adapta su infraestructura para captar a un segmento que ha experimentado un crecimiento sostenido en las últimas temporadas: el turismo de eventos, festivales, recitales y fiestas electrónicas que eligen a Mar del Plata como epicentro de la nocturnidad veraniega.
Atendiendo a agencias de turismo joven especializadas, entre el 2 y el 15 de enero los hoteles del grupo reacondicionan su dinámica diaria para ofrecer un servicio a medida de estas delegaciones. “Nos preparamos para que el joven se sienta cómodo. Diseñamos un formato con ‘previas’, desayunos extendidos al mediodía y la puesta a disposición del centro de producción para que tengan toda la gastronomía y bebidas al alcance de la mano. La idea es que, tras terminar la primaria y la secundaria, pasen sus primeras vacaciones con amigos en lugares que ya conocen y donde saben cómo los cuidamos”, añadió Castillo, remarcando la oportunidad perfecta que representa este segmento para consolidar la tendencia turística de la ciudad.
Para sostener este flujo durante todo el año, Stars Hoteles cuenta con una red de representantes comerciales en puntos clave como San Miguel, Avellaneda, Merlo y La Plata.
Infraestructura en red y el proyecto para posicionar a Mar del Plata en el turismo de egresados
Actualmente, Stars Hoteles administra 1.200 plazas propias en sus 5 establecimientos y articula mediante alianzas con otros empresarios hoteleros una red que alcanza las 7.000 camas disponibles en la ciudad para responder a picos de demanda durante eventos masivos. Esta escala le permite a la empresa desplegar estrategias de financiamiento en cuotas fijas durante el período de venta de abril a julio, anticipando la ocupación de los meses de primavera y generando un impacto económico directo en la economía local antes del inicio de la temporada estival.
En ese sentido, Castillo enfatizó la iniciativa impulsada junto a otros actores de la hotelería local para transformar el flujo estacional: “Estamos trabajando en un plan que ya hemos presentado a varios colegas y al gobierno municipal para que Mar del Plata sea la ‘ciudad del egresado’, un destino por excelencia para este segmento. La ciudad lo tiene todo para lograrlo y nuestra meta es convertir a septiembre y octubre en una verdadera temporada alta”.
De esta forma, la combinación de capacidad instalada, servicios receptivos integrales y articulación público-privada posiciona a la hotelería de contingentes como una pieza estratégica para dinamizar el empleo y la actividad comercial de Mar del Plata durante todo el año.
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