La tercera edición de la Ronda de Negocios del Sector Alimentario reunió a más de 250 empresas en el Gran Hotel Provincial y volvió a confirmar el papel central que esta actividad ocupa dentro de la economía marplatense. Organizada por la Unión del Comercio, la Industria y la Producción (UCIP), la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), la Federación Económica de la Provincia de Buenos Aires (FEBA), la Secretaría de Desarrollo Productivo del Municipio y el Clúster de Alimentos, la jornada permitió generar miles de encuentros comerciales y fortalecer los vínculos entre productores, proveedores y compradores.
Más de 3.000 reuniones para generar nuevos negocios
A lo largo de siete horas de actividad se concretaron más de 3.000 entrevistas de negocios en 76 mesas especialmente organizadas para vincular oferta y demanda dentro de una de las cadenas productivas más importantes de la ciudad. Según el balance difundido por los organizadores, el 36% de las empresas participantes logró concretar operaciones comerciales durante el encuentro.
El presidente de UCIP, Blas Taladrid, destacó la magnitud alcanzada por esta tercera edición y el crecimiento sostenido de la iniciativa.
“Nos sirve para mostrar nuestros productos, para generar ventas fuera de Mar del Plata, generar ingresos de dinero a la ciudad y mejorar el consumo local”, señaló.
Además de las reuniones programadas, más de 30 empresas exhibieron sus productos en stands especialmente preparados para mostrar la capacidad productiva local, generando nuevos contactos comerciales de manera espontánea.
La actividad que representa la mitad de la industria local
Más allá de los resultados inmediatos, Taladrid remarcó la importancia estratégica que tiene el sector alimentario dentro de la matriz productiva marplatense.
“El sector alimenticio representa el 50% de la industria local. Es un sector muy pujante y al que queremos alentar porque detrás se apoyan otros subsectores industriales como el cartón, los plásticos, los químicos y la metalmecánica”, explicó.
El dirigente empresarial señaló que la fortaleza de Mar del Plata radica precisamente en la diversidad de actividades que conforman su economía. Turismo, comercio, gastronomía, industria, pesca, cordón frutihortícola y economía del conocimiento forman parte de una estructura que permite a la ciudad afrontar mejor los cambios de contexto.
“Tenemos una matriz diversificada que nos permite no depender de un solo sector. Eso es algo que debemos potenciar”, sostuvo.
Brasil, Rosario y Euskadi: los pasos concretos de la UCIP para abrir nuevos mercados
La ronda de negocios realizada en Mar del Plata no constituye una acción aislada. Forma parte de una estrategia más amplia impulsada por la Unión del Comercio, la Industria y la Producción (UCIP) para generar nuevas oportunidades comerciales, fortalecer la competitividad de las empresas locales y posicionar a la ciudad en ámbitos cada vez más amplios de intercambio económico y productivo.
Expo Fiar Rosario: Conexiones con el país y la región
Uno de los hitos recientes fue la participación de una delegación de 15 empresas marplatenses en FIAR 2025, la Feria Internacional de la Alimentación de Rosario, uno de los encuentros más importantes del sector en Argentina. Allí las firmas locales pudieron exhibir sus productos, detectar tendencias de consumo y establecer contactos comerciales con potenciales compradores y distribuidores de distintos puntos del país.
Expo Apras Brasil: Un socio estratégico
La estrategia continuó en Expo Apras 2025, realizada en Curitiba, Brasil, donde seis empresas marplatenses participaron de una misión comercial organizada para vincular a productores argentinos con cadenas supermercadistas y compradores del mercado brasileño. El resultado comenzó a verse rápidamente. Durante la ronda de negocios, Taladrid destacó que una de las firmas que integró aquella misión ya concretó su primera exportación.
«Hoy nos llenó de alegría ver cómo una empresa que hace dos meses llevamos a una exposición en Curitiba está realizando su primera exportación a Brasil. Son pequeñas semillas que debemos ir plantando para fortalecer el entramado productivo de Mar del Plata», señaló.
Rita – Euskadi 2026: El comercio del futuro
Pero el recorrido no se limitó a la apertura de nuevos mercados. En los últimos meses, representantes marplatenses también participaron de la misión de la BioRegión Pampa Atlántica a Euskadi, una experiencia que apuntó a conocer modelos internacionales de desarrollo basados en la innovación, la cooperación público-privada y la articulación entre empresas, universidades y organismos de gobierno.
Si Rosario permitió fortalecer vínculos comerciales dentro del mercado argentino y Curitiba abrió oportunidades concretas de exportación, Euskadi representó un paso diferente: la posibilidad de acercarse a uno de los ecosistemas productivos más avanzados de Europa y comprender cómo se construyen regiones competitivas a largo plazo. Más que una misión comercial, significó sentarse a la mesa donde hoy se discuten los modelos de desarrollo, innovación y comercio del futuro.
En ese contexto, la tercera Ronda de Negocios del Sector Alimentario aparece como un nuevo eslabón dentro de una hoja de ruta que combina promoción comercial, internacionalización y visión estratégica para acompañar el crecimiento de las empresas marplatenses.
La industria alimentaria es uno de los principales motores productivos de Mar del Plata, representa cerca del 50% de la actividad industrial local y participa activamente en procesos de internacionalización a través de rondas de negocios, misiones comerciales y acciones de apertura de mercados impulsadas por la UCIP.
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