El recorrido de los proyectos con propósito suele atravesar un punto de inflexión decisivo: el momento en que la demanda supera la capacidad operativa artesanal y el impulso de la fundadora exige dar paso a la gestión estratégica. Ese es exactamente el estadio que transita Masana, la marca marplatense de masas sensoriales sin gluten y con aceites esenciales de grado alimenticio, que acaba de dar un paso clave en su consolidación al incorporar a Florencia García como socia estratégica y Directora Financiera (CFO) para liderar su plan de escalabilidad.
En diálogo con Mardel Makers, Verónica Gómez, fundadora de Masana, junto a Florencia García, repasaron el origen del proyecto, las certificaciones obtenidas y la hoja de ruta para transformar una iniciativa artesanal en una compañía de triple impacto.
DALE PLAY: Mirá la entrevista completa a las integrantes de Masana.
La historia de amor y resiliencia detrás de Masana
Detrás de Masana hay una historia de maternidad, amor incondicional y persistencia. Cuando a su hijo Nani le diagnosticaron TEA, Verónica Gómez comenzó a formarse en terapias basadas en el juego para acompañar sus intereses. A su hijo le apasionaba jugar con masas durante horas, pero al llevarse todo a la boca y presentar síntomas digestivos, la familia descubrió además su condición de celiaquía.
Ante la falta de alternativas seguras en el mercado —ya que las masas comerciales contenían harina de trigo—, Verónica asumió el desafío desde la cocina de su hogar. Sin formación empresarial previa y a fuerza de prueba y error, logró formular una masa libre de gluten, elaborada 100% con ingredientes de grado alimenticio y enriquecida con aceites esenciales que aportaban estímulos aromáticos para la autorregulación.
“Realmente él me enseñó lo que es el amor incondicional. El desafío más grande para mí es a nivel personal, que tiene que ver con acompañar sus necesidades; es un nene que necesita un acompañamiento 24-7 y requiere una atención constante”, compartió Verónica sobre los aprendizajes que le dejó su hijo y que constituyen el corazón de la marca.
Lo que comenzó como una solución hecha a mano para su hijo pronto comenzó a compartirse con otras madres de distintas provincias que enfrentaban la misma necesidad. Para 2018, ante los costos de los tratamientos de Nani, la demanda de esas mismas familias impulsó a Verónica a formalizar la iniciativa comercialmente. Fueron años de esfuerzo en solitario, produciendo a mano durante jornadas exhaustivas que incluso le provocaron lesiones físicas como tendinitis, hasta que el proyecto ingresó al Centro de Innovación Atlantis de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP).
Reconocer las limitaciones y sumar una socia para “co-maternar” el proyecto
El paso por la incubación fue el momento determinante para el salto de escala. En palabras de la propia Verónica: “Parte del aprendizaje en la incubadora fue darme cuenta de que yo necesitaba incorporar a alguien que pudiera aportar todo en lo que yo estaba floja, como la administración y todo ese tipo de conocimientos. Pero es muy difícil encontrar un socio; lo básico es sentir que tiene una ética personal alineada con lo que vos pensás”.
Con esa claridad, Verónica fue a buscar a Florencia García con una propuesta tan humana como profunda: “Le dije: ‘Masana es un hijo y estoy buscando otra mamá para co-maternar conmigo. ¿Te animás a ser mamá conmigo de Masana?’. Fue así, literal”. Por su parte, García aceptó el desafío destacando que “es verdaderamente muy importante, cuando te alineás con alguien para trabajar en conjunto, tener valores compartidos”.
“Nuestro objetivo actual es profesionalizar la estructura: estandarizar la fórmula matemática de los ingredientes, sistematizar los procedimientos de elaboración e implementar financiamiento enfocado en maquinaria a medida que libere a la fundadora de la carga operativa para concentrarse en la expansión comercial”, explicó García sobre el plan en marcha.
Para concretar este salto, la empresa articula un proyecto de caracterización de la fórmula junto al laboratorio INCITA de la Facultad de Ingeniería Química, al tiempo que trabaja con la firma local Electroterma para el desarrollo de una nueva máquina de mayor rendimiento, financiada mediante herramientas de Capital Semilla.
Validaciones de seguridad, reconocimientos y proyecciones
El último año marcó una serie de hitos institucionales para la marca. Masana obtuvo la certificación oficial de seguridad de juguetes tras superar los ensayos de laboratorio correspondientes, garantizando un estándar óptimo para el uso infantil.
Asimismo, la firma obtuvo una beca para participar en Bioferia (el evento de sustentabilidad más relevante de América Latina), resultó ganadora del certamen Banco Tu Futuro del Banco Nación (organizado junto a la Fundación Conciencia) y fue seleccionada para la instancia de Demo Day del programa Naves de IAE Bussines School .
En paralelo, Masana continúa expandiendo su propuesta con kits temáticos desarrollados junto al CONICET, líneas pastel, versiones fluorescentes con filtro ultravioleta para talleres interactivos y el desarrollo de rodillos texturizadores en impresión 3D junto al Museo de Ciencias Naturales para recrear la fauna de la Era de Hielo.
Desde Mardel Makers celebramos el crecimiento de iniciativas que, como Masana, demuestran cómo la resiliencia familiar, la ciencia aplicada y el trabajo colaborativo pueden transformar una necesidad profunda en una empresa de impacto con proyección nacional.
Economía circular en Mar del Plata
Los emprendimientos que integran la sección Eco Makers comparten una mirada común: crear valor económico sin perder de vista el impacto social y ambiental. Desde modelos productivos sustentables hasta proyectos de innovación con propósito, estos emprendedores forman parte de una nueva generación que está redefiniendo la forma de hacer empresa en Mar del Plata.
Podés conocer otras historias de emprendedores de triple impacto que integran esta sección como el caso de Fair Clean o +Uso y descubrir cómo distintas iniciativas locales están conectadas por una misma visión de futuro.
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