Una emprendedora marplatense desarrolló un té frío en lata pensado para el paladar argentino y lo lanzó al mercado tras dos años de investigación y pruebas. El proyecto nace dentro de una planta familiar de bebidas que ya produce cerveza artesanal y que ahora suma una nueva unidad de negocio con potencial de expansión nacional. Con materia prima proveniente de la industria tealera de Misiones —una de las más importantes del mundo—, la iniciativa busca abrir una categoría todavía poco explorada en el país: bebidas listas para tomar basadas en té.
El proyecto consiste en una bebida a base de té negro pensada como alternativa a las gaseosas tradicionales. Amelia es un té frío en lata, bajo en calorías, sin gas y elaborado con materia prima argentina proveniente de Misiones, una de las principales regiones productoras de té del mundo. La propuesta apunta a ofrecer una bebida lista para consumir que combine hidratación, sabor y una opción más liviana dentro de la categoría de bebidas refrescantes.
El desarrollo llevó cerca de dos años de pruebas y ajustes hasta llegar a la fórmula final. El producto se lanza inicialmente con cuatro sabores —limón, limón con stevia, durazno y una variante con ginseng y miel— y se produce en una planta de bebidas instalada en Mar del Plata. “Quería crear una bebida que se parezca a mí: algo rico, más natural y que pueda ser una alternativa a la gaseosa”, explica Melisa Retrivi, su creadora, quien destaca que la idea también fue adaptar el concepto del ice tea internacional al paladar argentino.
DALE PLAY: Mirá la entrevista completa a Melisa Retrivi creadora de «Amelia ice tea»
Melisa Retrivi apuesta a crear cultura y comunidad con su propuesta basada en té negro
En familia, pero con identidad propia
La historia empieza bastante antes de que existiera la bebida. Empieza con una fábrica de cerveza artesanal, un viaje a Estados Unidos y una máquina de enlatado que, en ese momento, parecía pensada solo para cerveza. Pero en los proyectos emprendedores suele pasar algo curioso: una decisión técnica abre puertas que nadie estaba mirando.
Melisa Retrivi creció en una familia vinculada a la industria alimentaria, pero su primer camino profesional fue otro. Estudió abogacía, vivió y trabajó en Buenos Aires y recién después regresó a Mar del Plata cuando su familia decidió iniciar un proyecto cervecero. Ese regreso fue el primer giro de la historia: dejar el mundo jurídico para meterse de lleno en una planta productiva y aprender, casi desde cero, cómo funciona una empresa de bebidas.
El emprendimiento arrancó en 2017 con Leben, una cervecería artesanal familiar. En pleno auge del sector, viajaron a Estados Unidos para recorrer fábricas y entender hacia dónde evolucionaba la industria. De ese viaje trajeron una inversión clave: una máquina de enlatado que convertiría a la planta en una de las primeras cervecerías de Mar del Plata en producir cerveza en lata. En ese momento nadie imaginaba que esa misma infraestructura, años después, iba a habilitar otra cosa.
Con el tiempo la empresa sumó nuevos desarrollos, marcas y producción para terceros. Ese proceso también le permitió a Retrivi meterse en el mundo de las bebidas sin alcohol, aprender otros procesos productivos y empezar a mirar el mercado con otra perspectiva. Fue ahí donde apareció la pregunta que terminó disparando todo: por qué en Argentina casi no existía el té frío listo para tomar, algo completamente natural en otros países.
La respuesta terminó convirtiéndose en proyecto. Durante dos años desarrolló pruebas, sabores y fórmulas buscando algo muy concreto: una bebida que fuera rica, más liviana que una gaseosa y pensada para el paladar local. Así nació la idea de crear uno de los primeros ice tea en lata producidos en Mar del Plata.
El objetivo ahora es otro: no solo vender una bebida, sino ayudar a construir una categoría que en Argentina todavía está empezando a existir. Porque, como suele pasar en el mundo emprendedor, el verdadero desafío no siempre es fabricar el producto. Muchas veces es algo más complejo: lograr que la gente incorpore un hábito nuevo.
Un ecosistema emprenededor que no deja de sorprender
Historias como esta ayudan a explicar algo que en Mar del Plata sucede más seguido de lo que parece. Muchas veces las innovaciones no nacen en grandes laboratorios ni en oficinas de marketing. Nacen dentro de pequeñas fábricas, en proyectos familiares o en emprendedores que detectan una oportunidad donde otros todavía no miran.
En este caso, la historia mezcla varios ingredientes del ecosistema productivo local: una familia vinculada a la industria alimentaria, una nueva generación que decide volver a la ciudad, una planta que evoluciona con el tiempo y una emprendedora que busca desarrollar su propia identidad dentro de ese camino.
Desde Mardel Makers venimos registrando justamente ese fenómeno: proyectos que nacen en Mar del Plata y empiezan a explorar categorías nuevas dentro de la economía real. Bebidas, alimentos, tecnología aplicada, diseño industrial o servicios innovadores que, paso a paso, van ampliando el mapa productivo de la ciudad.
Porque detrás de cada producto nuevo también hay algo más grande: capacidad instalada, conocimiento acumulado, redes de trabajo y una cultura emprendedora que sigue empujando. Y cuando esas piezas se combinan, lo que aparece no es solo una marca nueva, sino otra señal de que el ecosistema marplatense sigue en movimiento.
Producción, diseño e innovación productiva en Mar del Plata
Esta entrevista forma parte de Product Makers, la sección de Mar del Makers que reúne a emprendedores y proyectos enfocados en el desarrollo de productos reales, el diseño aplicado, la producción y la construcción de industria desde el territorio.
Iniciativas como Yerba mate La Mía Vita o Deseado Brewing muestran distintos recorridos, pero una misma convicción: transformar ideas en productos, aprender en el proceso y escalar con identidad productiva local. Te invitamos a recorrer la sección para conocer más experiencias que reflejan cómo el hacer productivo, el talento argentino y la industria marplatense se convierten en motores de desarrollo y futuro.
Mardel Makers es una plataforma editorial independiente y de producción 100% original la cual es apoyada por empresas e instituciones que creen en el espíritu emprendedor de los marplatenses.
